پایگاه خبری تحلیلی اخبار محرمانه

آخرين مطالب

از مضرات خوردن گوجه و خیار با هم چیست؟ اخبار محرمانه از منابع ديگر

از مضرات خوردن گوجه و خیار با هم چیست؟

  بزرگنمايي:

اخبار محرمانه - خیار و گوجه فرنگی دو میوه ی بسیار با خاصیت که روزانه تمام خانواده ها حتما مورد استفاده قرار می دهند بخصوص در سالادها. تحقیقات جدید بیان می کنند که خیار و گوجه فرنگی را نباید با هم خورد.
به گزارش مشرق، خیار و گوجه فرنگی از جمله میوه جات خوشمزه و پر مصرف خانواده ها محسوب می شوند اما زمزمه هایی نظیر اینکه این دو میوه را با هم مصرف نکنید، به گوش می رسد. در این مقاله یافته های محققان در مورد این کهخیار و گوجه فرنگی را با هم نخورید، را مطالعه کنید.
برای بسیاری از ما تنها معیار برای تهیه یک سالاد ترکیب برخی مواد غذایی خوشمزه با یکدیگر است، اما به جز عطر و طعم باید موارد دیگری را نیز مد نظر قرار داد. برخی مواد تشکیل دهنده سالاد با هم جور در نمی آیند که از آن جمله می توان به ترکیب گوجه فرنگی و خیار اشاره کرد. هر یک از این سبزیجات دارای مدت زمان گوارش متفاوت هستند و بنابر آیورودا، پزشکی سنتی هند، ما باید از زمان گوارش دقیق هر ماده غذایی که مصرف می کنیم، پیش از ترکیب آنها با یکدیگر آگاهی داشته باشیم.
بیشتر بخوانید:
بهترین سحری از نظر طب سنتی
مهمترین توصیه‌های تغذیه‌ای برای وعده سحری
ترکیب مواد تشکیل دهنده که از گوارش سریع و کند برخودار هستند، ایده خوبی نیست. این شرایط می تواند تخمیر مواد غذایی در معده را به همراه داشته باشد که ممکن است کل بدن را مسموم سازد. گوارش کند و تخمیر قندها و نشاسته ها چیزی است که در نهایت تجربه می کنید و بر همین اساس، آن گونه که باید از وعده غذایی خود لذت نخواهید برد. افزون بر این، فرآیند تخمیر می تواند موجب شکل گیری گاز، تورم و درد در معده و همچنین مشکلات روده شود.
خیار و گوجه فرنگی با یکدیگر سازگار نیستند و نباید به همراه هم مصرف شوند. هنگامی که این دو ماده غذایی به معده می رسند و فرآیند تخمیر آغاز می شود، اسید ترشح شده در حفره شکمی برای گوارش غذا می تواند مشکلات گوارشی متعدد را موجب شود.
محققان عنوان می کنند گوجه فرنگی و خیار حاوی پروتئینی هستند که منجر به ابتلا به آلزایمر می شود.
دکتر استیون گاندری، محقق از دانشگاه کالیفرنیا، بین زوال حافظه و پروتئین «لکتین» ارتباطی یافته است. لکتین در خیار، گوجه فرنگی، غلات کامل، سویا، دانه ها، فلفل، جوانه غلات، سیب زمینی و برخی محصولات لبنی یافت می شود.
به گفته محققان، لکتین برای روده مضر است و می تواند موجب بروز مشکلاتی همچون زوال حافظه شود.
محققان تاثیر لکتین را بر روی انواع گروه خونی آزمایش کردند و دریافتند این پروتئین می تواند نقش مهمی در اختلالات مغزی داشته باشد.
به گفته محققان، این پروتئین بر روی افراد به شکلی متفاوت تاثیر می گذارد و آسیب ناشی از آن به ژنتیک هر فرد بستگی دارد.
محققان دریافتند بین گروه خونی فرد و این پروتئین ارتباط وجود دارد و امکان اجتناب از لکتین میسر نیست چراکه برای برخی افراد خوب و برای برخی دیگر مضر است.
محققان عنوان می کنند لکتین می تواند موجب تغییر بدن، سیستم ایمنی و میزان خون شود. می تواند گیرنده های انسولین را متوقف کند که به مرور زمان بر عروق خونی و حتی بر مغز تاثیر می گذارد.
شباهت لکتین به سایر پروتئین ها در بدن موجب حمله سیستم ایمنی می شود که در نهایت منجر به واکنش های التهابی در بدن و مشکلاتی در دستگاه گوارش، مغز، اعصاب و بیماری های خودایمنی می شود




نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

سخنگوی کاخ سفید: ترامپ و کیم درباره بایدن هم‌نظرند

اسلامی:‌درصدد ساخت 400 هزار واحد مسکونی هستیم

دیدار عراقچی با وزیر خارجه عمان +عکس

بی‌نتیجه بودن رایزنی‌های شبانه نتانیاهو

کارشناس‌آمریکایی: جنگ اقتصادی آمریکا، مردم ایران را هدف گرفته است

تمام جنگ‌های پرسپولیس و سپاهان در جام حذفی

اکبری: فاز دوم هجوم ملخ‌ها در حال شکل گیری است

آیا شب قدر پیش از اسلام هم وجود داشت؟/ اشاره به ولایت حضرت امیرالمؤمنین در آیات مربوط به شب قدر

زنگ خطری که نصرالله به صدا درآورد

واکنش ایران به گفتگوی مستقیم یا غیرمستقیم با آمریکا

بیرانوند مشکلی برای همراهی پرسپولیس در بازی با سپاهان ندارد

اهداف ظریف از رفت و آمدهای دیپلماتیک این روزها

عکس یادگاری سردار و یاران پس از آخرین پیروزی

واکنش هواداران انگلیسی به فروش انصاری فرد

4 گزینه هدایت نفت مسجدسلیمان

کانون اصلی ملخ‌های جنوب غرب تهران مشخص شد

قیمت ستاره‌های مورد نظر رئال

صدور حکم بازداشت مهاجم تراکتور

پیشنهاد مالی استقلال به کریمی چقدر است؟

بیرانوند بازی با سپاهان را از دست داد؟

مهمترین دغدغه قلعه نویی مقابل پرسپولیس

ماجرای پولشویی حرفه‌ای در بانک سرمایه

قتل پیرمرد برای یک بسته سیگار

سپاهان نمی‌گذارد پرسپولیس زیبا بازی کند

30 درصد از سکوها به پرسپولیسی‌ها رسید 70 درصد به سپاهان

واکنش یک گروه وابسته به حشدالشعبی به ادعای سعودی‍ها

پرسپولیس به دنبال حراج ستاره هایش!

افزایش قیمت سکه و کاهش دلار در بازار +جدول

نبض اقتصاد جهان در دستان ایران

سرمربی بعدی یوونتوس مشخص شد؟

رضایت هواداران استقلال از جدایی یکی از ستاره‌ها

خرید 3 کیلوگرم صیفی‌جات با یک اسکناس 10 هزار تومانی

نامه مهم پرسپولیس به برانکو

افشاگری وکیل بابک زنجانی درباره منفرد

180 عملیات تک‌تیراندازان یمنی در 72 ساعت

هشدار تند «سی‌ان‌ان» به ترامپ درباره ایران

قاچاق بنزین از روستایی که به اوپک ایران معروف است

احسان دلاویز: خواهرزاده هیچ مسئولی در کشور نیستم/ ماجرای آشنایی رضوی و دلاویز

مجیدی: تیم فصل آینده تحت نظر من بسته می‌شود

استقلال در چه پست‌هایی نیاز به بازیکن جدید دارد؟

هزینه‌های میلیاردی استقلال برای پر کردن جای خالی تیام

حمله پهپادی یمن به آشیانه جنگنده‌های سعودی در فرودگاه جازان

توافق نهایی استقلال با سرمربی سابق اینترمیلان

سوریه با زوج ویرانگر به ایران می‌آید

جدایی قطعی میلاد محمدی از تیم روسی

لاریجانی رئیس مجلس ماند

پزشکیان و مصری نواب اول و دوم مجلس شدند

واکنش سرمربی بارسلونا پس از شکست در فینال جام حذفی

4 نفر کاندید نایب رئیسی مجلس شدند

قتل قاچاقچی مواد مخدر در زندان